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软枣猕猴桃目前发展概况
目前软枣猕猴桃在整个世界总种植面积约3000亩，全球总产量约2400吨。软枣猕猴桃适合栽植于中国大部分地区，海拔在500米-1500米范围为佳，其树势强健，新梢生长量大，其萌芽率为67.8%-83.7%，成枝力极强，结果枝率为85%左右，第三年平均株产5-8kg左右，盛产期亩产可达1500-2000kg。软枣子果实做鲜果食用供应市场，但由于其呼吸跃变型果实特性，需要冷链运输供应远销市场。但软枣猕猴桃做鲜果采收时6-8分成熟采收，冷藏条件下可以达到 45-60天果实不变软，食用时从冷藏取出放置一天即可变软直接食用。另外可以加工成罐头、果脯、饮料等加工产品。
目前的市场价位
软枣猕猴桃目前市场售价大概是50元左右1斤，人工栽培的比野生栽培的更甜一些。如果到手之后果子还有些硬的话要等放软一些再食用，这样味道更好。
它与猕猴桃主要的区别就是表皮了，猕猴桃的表皮毛茸茸的，很难剥，而软枣猕猴桃表面光滑，大小也和枣子差不多，而且可以带皮直接食用。
软枣虽是土生土长的“国货”，把它实现大效益化的却是新西兰。
软枣子以新西兰为代表的西方国家引进进行软枣苗人工种植，并且在为数不多的区域实现了量产。成了国外水果市场上的新贵。市场上售价每斤60元。
